logo

Effektiva rökgas- och ventilationslösningar för industriella bagerier

Moderna bagerier står i dag inför utmaningen att göra sina produktionsprocesser mer kostnadseffektiva och hållbara. En avgörande faktor som ofta förbises i detta sammanhang är ugnarnas avgassystem. Tidigare hade dessa system främst till uppgift att leda bort varm frånluft från produktionshallen. I dag spelar de däremot en central roll för energiåtervinning och effektivisering. Med hjälp av innovativ teknik kan bagerier ta tillvara den värme som genereras i bakprocessen för att minska energiförbrukningen, sänka driftskostnaderna och samtidigt bidra till ett mer hållbart klimat.

Skräddarsydda lösningar för industriella bagerier

Industriella bagerier ställer höga krav på driftsäkerhet, energieffektivitet och ventilation. I praktiken finns det sällan standardlösningar, eftersom varje anläggning har sina egna unika förutsättningar och behov. Därför utvecklar Schiedel skräddarsydda avgassystem och stålskorstenar för industribagerier, anpassade efter produktionskapacitet, ugnstyper samt gällande krav på utsläpp och säkerhet.

Som en ledande leverantör av rökgassystem för industrin levererar Schiedel specialanpassade lösningar och komponenter som möter även de mest komplexa krav som moderna bagerier ställer.

Flexibla rökgas- och ventilationslösningar

En modern industriugn kräver mer än ett traditionellt rökrör. Ett komplett avgassystem för bageriugnar ska:

  • leda bort rökgaser
  • effektivt avlägsna ånga
  • säkerställa tillförsel av friskluft till brännaren
  • hantera varmluft från ugnens öppningar

I praktiken innebär detta ofta behov av fyra separata system:

  • rökgaskanal
  • ångsystem
  • friskluftstillförsel
  • frånluftskanal för varmluft

Detta ger stabil drift, bättre inomhusklimat och högre energieffektivitet i produktionen.

Ökad lönsamhet och hållbarhet med värmeåtervinning

Rökgaser och ånga från bageriugnar kan samlas upp via ett kaskadsystem och ledas till ett centralt värmeåtervinningssystem för industribagerier. Det gör det möjligt att återanvända stora delar av överskottsvärmen, vilket:

  • minskar energikostnaderna
  • ger lägre CO₂-utsläpp
  • förbättrar den totala energieffektiviteten
  • stärker bageriets hållbarhetsprofil

Resultatet är en kostnadseffektiv, miljövänlig och mer framtidssäker lösning för industriella bagerier.

Vilka krav ställer storbagerier på avgassystemet?

Driftsätt

Torr / fuktig

Driftstryck

–40 till +5 000 Pa

Driftstemperatur

upp till 600 °C

Bränslen

Luft / gas / olja / trä

Fördelarna med ICS

  • ICS är ett dubbelväggigt avgassystem som ger hög säkerhet och stabil drift i krävande industriella miljöer.
  • Inner- och yttermantel i rostfritt stål ger hög korrosionsbeständighet och lång livslängd.
  • Systemet är utvecklat för snabb och enkel montering, vilket bidrar till kortare installationstid och lägre kostnader.
  • Ingen värmeisolering eller svetsning krävs på byggplatsen, eftersom systemet levereras prefabricerat.
  • ICS stålskorsten levereras färdigisolerad i olika isoleringstjocklekar för att möta varierande krav på effekt och temperatur.
  • Den låga vikten gör systemet enkelt att hantera och minskar belastningen på byggnadens konstruktion.
  • nnerröret är kontinuerligt helsvetsat, vilket ger hög hållfasthet, god täthet och hög driftsäkerhet.
  • Systemet är dimensionerat för rökgastemperaturer upp till 600 °C.
  • ICS är certifierat för tryckförhållanden upp till 200 Pa.
  • Stålskorsten­systemet är fuktbeständigt och väl lämpat för anläggningar som använder olja och gas.
  • ICS levereras som ett komplett sortiment med alla nödvändiga komponenter från en och samma leverantör.

Konsolarmar och fristående skorstenar

Som ett komplement till våra avgassystem erbjuder vi även passande konsolarmar och fristående skorstenlösningar som kompletterar sortimentet och möjliggör en komplett och professionell installation.

Som ett komplement till våra avgassystem erbjuder vi även passande konsolarmar och fristående skorstenlösningar som kompletterar sortimentet och möjliggör en komplett och professionell installation.

Kontakta oss idag

Har du frågor eller behöver mer information om våra avgassystem? Våra experter hjälper dig genom hela processen – från systemval och upphandlingsunderlag till fullständig realisering. Vi tar ansvar för hela planeringsarbetet och hittar lösningar även för komplexa utmaningar som brandskydd, höjdberäkningar och optimal användning av begränsade utrymmen. Kontakta oss idag för personlig rådgivning och en säker lösning anpassad efter dina specifika krav.